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当水果被采摘下来，又需要经过长途运输时，这就是一场与时间的竞赛，要赶在它们太成熟无法销售之前运送到超市这就是为什么；而那些进口水果由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。

Climactive如何应对水果运输中最苛刻的需求避免过度成熟？达飞的业内专家们现场详解了尖端冷柜运输方案· END ·本期编辑。