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菠萝汁中含有菠萝蛋白酶，这种物质一般可被胃液分解破坏，而少数人却会产生过敏反应，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴，也可能出；首先很多人吃菠萝过敏，是因为菠萝里含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它是一种非常常见的过敏原想要减弱或者消灭这种过敏原也很。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动注意菠萝要用盐水泡，菠萝含有甙类菠萝蛋白酶以及5羟色胺等物质，对皮；菠萝蛋白酶α凝乳胰蛋白酶淀粉酶多肽以及脂肪酶等，更含有超氧歧化酶SOD膳食纤维胜肽生长因子胺基酸等珍贵。

菠萝蛋白酶为什么有毒

小贴士菠萝中的菠萝蛋白酶和生物甙容易引起过敏，而防菠萝过敏较为有效彻底的方法是，将削好的菠萝用开水浸泡23分钟，菠。

菠萝中含有一些特殊的物质，如菠萝蛋白酶和甙类物质这两种物质在与我们身体比较娇嫩的皮肤接触时，就会分解掉一部分皮肤上的。

人类就常常凭借凤梨中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状适用人群一般人群均可食用，特别适宜身热烦躁者肾炎高血。

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菠萝蛋白酶的标准剂量取决于补充的目标如果目标是帮助消化，标准剂量在2002000mg之间，随饭一起服用 如果补充的目标不是消化相关的，范围从200。

更多 语言 菠萝酶 Bromelain，全称菠萝蛋白酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素是从菠萝果茎叶皮提取出来，经精制提纯浓缩酶固定化冷冻干燥。

菠萝蛋白酶肠溶片

但是菠萝除了难处理之外，菠萝果肉内还有刺激性非常强的甙类物质和菠萝蛋白酶，这两种物质是能够分解我们人体的蛋白质的，我们。